En iyi yaz tatlısı: meyveli buz

Çocukluğumuzun kırmızı boyalı şekerli suyuyla yapılan koni biçimli demir bardaklarda sevdik biz eskimoyu. Eskimo, meybuz veya popsicle diye biliniyor ama en güzeli de keyfinize göre pratikçe yapıp arkadaşla yenilecek eğlenceli ferah bir tatlı olması.

 

 

Meyve, meyve suyu, reçel, pekmez, kaynar ve hatta tuzlusu istenirse ayran.. Dondur dondurabildiğin kadar! Ben bu kez evdeki meyveleri değerlendirdim.

Anneanne bahçesinde yetişen ve bütün aileyi fazlasıyla doyuran bereketli kırmızı erik ve küçük elmaları çöpe atmak mümkün değildi! Onları değerlendirmenin en güzel yolu için işte malzemeler;

 

 

 

Dilediğiniz kadar meyve,

Damak tadınıza göre tatlandırabileceğiniz bir miktar şeker, bal veya pekmez.

Az miktarda su.

 

1- Meyveleri çekirdeklerinden ayır,

2- Meyveyi, şekeri ve suyu tencereye al,

3- Her meyveyi ayrı tencerede kaynat,

4- Yumuşayıp hafif soğuttuktan sonra kabuklarıyla birlikte mikserden & rondodan geçir,

5- Eskimo kalıplarına, bardaklara, cup’lara renk renk doldurup buzluğa at.

Dilediğin zaman çıkar çıkar ye! 🙂

Afiyet olsun!



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir